已经是春季的尾巴,这时候主脾,是脾的季节,脾的能量会变强,消化变好,转化成气血的能力也变强。
这时候养好脾胃,事半功倍,无论你吃什么,都会得到更多气血,人才会有旺盛的生命力。
那么,脾胃到底最喜欢什么食物呢?
脾喜甘淡,这样温和地祛湿,人人都可用
甘淡之味可以养脾,甘是什么呢?不是添加的各种糖的甜品,饮料。我们知道「性平味甘」的食物,不用加糖,也有淡淡甜味,这种天然清甜。
甘淡之味,像是细细嚼咽一口馒头,一口米饭那种,清甜和回甘。没有太多调料,用食物中「涌」现出来的本来味道。
当你懂得了甘淡之味,也自然懂得了,脾胃不喜欢的厚重,辛辣。特别是当脾气比较虚的时候,辛辣重口是很耗气,人吃了运化不动,还会很累。这样的人,不要想着用辣椒祛湿了。
温和地祛湿,用它。
夏天要来了,湿气越来越重了。湿气就是身体里不流动的废水,用点它,帮你轻松排出去,这就是茯苓。
茯苓很神奇,行水能力特别强,既可以向上,推动水液从皮肤出去,还能让水往下走,通过小便排出去。
世补斋医书有云:
「茯苓一味为治痰主药。痰之本,水也,茯苓可以利水;痰之动,湿也,茯苓又可行湿。」
《雷公炮制药性解》中说它:
味淡微甘,性平无毒,入肺、脾、小肠三经。主补脾气,利小便,止烦渴,定惊悸,久服延年。
利水渗湿的品,并非都能化痰,而茯苓可以,这是它特殊的地方。陈皮擅长化痰,但利水能力弱,不能调理水肿。茯苓块不容易溶于水,需要煮就久泡,简单就用茯苓粉。
如果你是湿气重的脱发,可以试试岳美中的的食疗方,一味茯苓饮。??
有朋友用了,不只是头发好了,皮肤光滑了,脸上不再油浊,便便成型了……这些,归根结底,是身体里的湿气少了,气血不被湿气困住,慢慢能养好自己了。
单独吃茯苓因为不好吃,有的人也不能天天熬粥。因为这个养头发的原理是养土,主要是养脾土,所以我同事还动脑筋,把这个方子好吃了一点。茯苓山药粉呢,气血虚的人更适合。平时可以吃。
茯苓山药粉
一个是茯苓山药粉,里面有茯苓、山药、莲子、薏苡仁。
这里面茯苓祛湿健脾,山药补肺气、排痰、健脾。
这里面的茯苓,也是神农架的茯苓,这里面的山药是河南焦作垆土山药。
说到上品,山药是草部上品,薏米是米谷部上品,这种人人都适合的东西,可以常年吃着调理身体,它们看上去很普通,很平常,可平常就是最好的东西,吃了,身体不会受害。
茯苓山药粉可以常年吃,用它替代主食,早餐或者晚餐吃就很好。味道好,才能吃下去更好,也更好坚持,也比单独用山药和茯苓要强一些。
这个坚持吃,都是磨成粉的,先用凉开水搅匀,再用沸水冲,如果你技术好,直接用沸水冲也可以。很香很好吃,小朋友也会喜欢的。老人家消化不好,也适合这种细细软软的东西。
¥10美丰道茯苓山药粉精选月销量¥49.9打开百度APP立即扫码购买购买脾胃最喜欢疏通的食物:用它们唤醒脾胃,让干净的气血越来越多
心情不好,脾胃也不好,有什么既可以疏肝理气,又可以打开脾胃,化痰祛湿呢?这就是陈皮。
这个世界寒湿了,而陈皮苦温燥湿的,李时珍这样说它:「陈皮,苦能泻能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功」。
这样的你尤其需用陈皮清理垃圾,唤醒脾胃
思虑多消耗脾胃
久坐不动窝着脾胃
天气寒湿,人也不开心
春天的不开心让肝郁克脾
总吃外卖,痰湿比较重
突然特别能吃,但又消化不了
舌苔白腻,大便粘腻
总感觉有痰
好用又百搭的陈皮,你几乎可以放在你手头的任何茶饮中。
①陈皮可清垃圾,化痰止咳:
陈皮性温,可解寒咳寒痰。(寒咳多是白痰,痰液清稀,咽喉易痒)简单的陈皮煮水就很好,罗大伦介绍的用量是:「一般孩子用一瓣,成人用三瓣,如果受寒严重,可以放入紫苏叶3克(孩子可以放少1克),一起泡水,当作茶饮喝就可以了。」
②陈皮的味道,天然让人开心
情绪不好的人,自然没气血。有时候,味道本身就是治愈。
「橘柚通体皆香,而皮辛肉酸,乃肝胆通气之药也。故凡肝气不舒,克贼脾土之症,皆能已之。」——徐灵胎的《本草经百种录》
陈皮是多年的橘皮之香,想变得开心,陈皮来帮忙。
陈皮玫瑰茶:陈皮1~3瓣,玫瑰花3克,泡水代茶饮。可以疏肝解郁,调畅气机。
很多人的气都是堵着的,单用玫瑰味道差一点,加了陈皮,味道变丰富,香气陡然上升,因为「陈」所以不会燥烈,让疏解肝气也是缓和的。或煮或泡都是好滋味。特别适合心情emo,情绪不佳的人。
③陈皮可「消食」,消化不动,交给陈皮
「味辛苦,性温无毒,入肺肝脾胃四经。主下气消食,化痰破结」——《雷公炮制药性解》
陈皮消食的能力,绝不是盖的。如果你吃肉,吃的油腻。陈皮+山楂一起煮水。一瓣陈皮+几颗干山楂+ml一起煮水,煮到山楂软了,煮出酸味。不加糖的味道很酸很解腻。一下子就化掉了脾胃里的油腻感。
如果你想慢慢品味,喝点陈皮白茶。方法简单:一片陈皮,煮一会儿,然后用来泡茶(老白茶),一整个下午,脾胃都是舒坦的。
「他药贵新,惟此贵陈」,「产广中,陈久者良」,陈皮越陈越好,而广东的陈皮,是所有陈皮中最好的。我们的新会十五年陈皮,是陈皮中顶级。味道很香,是脾胃喜欢的一抹辛香。
¥10十五年广东正宗新会陈皮精选月销量¥75打开百度APP立即扫码购买购买等把脾胃被唤醒,我们即使吃的很简单,也会得到更多的补养。
有些身体里的堵,并不是一顿两顿积食,而是整个脾胃的气机都不太通了。
如果你也是这样的舌头,说明身体的痰湿很重,脾胃堵了很久了。
很多人的长痘冒油舌苔厚腻,手脚凉,肚子软肉也是因为脾胃中焦长期堵着,脾胃是很重要的中枢,脾生清,胃降浊,如果一直堵着,气机不畅,气血运行会越来越缓慢。
这时候我们需要上下通达,激活脾胃。有种慢慢来比较快的思路,推荐你每天在两餐之间吃2块八珍糕。
这款糕点添加了多种健脾养胃的食材,像是怀山药,莲子,茯苓,山楂,薏米,鸡内金,麦芽,砂仁,陈皮等,而且这款八珍糕为了满足大多数人的的体质,还是0糖的,不能吃甜的朋友也可以安心食用。
0添加,没有防腐剂,老人孩子都能吃,这些食材有我们上面提到的脾胃喜欢的食物,比如山药,鸡内金,白扁豆等。
其余的食物,比如茯苓也是经典的土气食物,能够健脾祛湿,把脾胃中的水湿通过小便排出。山楂是消滞活血的,特别擅长化肉积。而砂仁化湿,辛香温散,把脾胃中的湿浊和滞气都化开。
麦芽行气,擅长化淀粉类的食物,莲子醒脾安神,还能清虚火。所有的谷果都需要经过低温烘焙,破壁打粉,既不会破坏食材本身的营养,又能把其中的营养悉数释放出来,更容易被身体吸收。
加上优质小麦粉和鸡蛋,面粉的焦香和鸡蛋的蛋香,与天然谷果一起烘焙,口感有些酥酥的,就像吃酥饼一样,既不会干的噎嗓子,也不会湿的黏牙。
每一块都是独立的小包装,干净卫生,想吃的时候开袋即食,很方便,也不用担心开包后吃不完受潮浪费,饭前饭后都能吃,下午饿了当垫肚子的小零食也十分不错,每天2~3块,就能满足我们脾胃所需的营养,低脂0糖,好吃不胖。
便便通了,舌苔轻薄了,排了很多痰,整个人的肉都长在该长的地方了,打通脾胃,真是打通了身体。排走痰湿垃圾,再吃任何东西,气血自自然然长出来,气血了,正气足了,整个人都轻松。
脾属土,肾属于水,地下的食物,也最得土气,最能长久地养脾肾。
比如,土豆,红薯,山药,还有在淤泥中的莲藕,都是很养脾胃的。
从营养学上,这些食物还能代替一部分主食,增强饱腹感,当然,不能代替全部主食,因为五谷为养,主食还是要必备种子类的食物(大米,小米,小麦等)
今天特别介绍一下另一位土里生土里长的植物,这就是黑豆。
黑豆,不仅仅是食物,在中医界还是一味小有名气的补药,凭借它自身的滋补作用,受到历代大医家的赞赏:
最近很多朋友上火,口腔溃疡、嗓子干疼,喝水不解渴,烦躁易怒、耳鸣、眼睛干痒红、睡不好觉、睡觉出汗,大部分人都是虚火,阴不能制衡阳,导致的虚火上炎。
这时候最适合吃黑豆,黑入肾,不仅养脾胃,黑豆尤其擅长补肾阴,“阴复则其热自退”!
肾阴是什么呢?简单来说,身体里的津液、血液,都属于阴的范畴,补肾阴,可以化生出更多的津血,相当于在给身体里的水库蓄水;当身体里的水足了,就不容易上火了!
常吃黑豆,护眼睛+养头发+抗衰老
肝开窍于目,肝是眼睛的根,肾为肝之母,只有肝血、肾精充足了,眼睛才能黑白清晰,炯炯有神。
你看小孩的眼睛,大都是清澈透明的,因为小孩大先天的肾气很足,身体里没有那么多的垃圾。
肾其华在发,发为血之余,肾精足的人,头发乌黑浓密。养马的人最知道黑豆养发的厉害了,养马的人会给马喂黑豆,吃了黑豆的马鬃毛特别油亮乌黑,也特别茂密,那都是归功于黑豆补肝血、补肾阴的作用!
更为难得的是,黑豆还可以延缓衰老,《延年秘录》里说:“服食黑豆,令人长肌肤,益颜色,填精髓,加气力。从现代医学的角度来解释,黑豆中含有一种叫花青素的物质,它能抗氧化!
如果你经常熬夜、睡眠质量差、用脑多、用眼多、操心多;如果你年龄在30岁以上,身体开始走下坡路,建议经常吃点黑豆。
黑豆怎么吃最补?
平时也可以煮水、煲汤、煮粥、打豆浆,不过,古代医家最推荐:醋泡黑豆。
唐代的《本草拾遗》说:「黑豆明目镇心,温补。久服醋泡黑豆,好颜色,变白不老。」
醋主收敛,醋泡黑豆能把阳气紧紧的收藏起来;而且醋是五谷酿出来的,既养脾胃,能活血消瘀滞,通而补,虚不受补的人也适合!
醋也是入肝的,用醋泡过的黑豆,补肝血之力更强,很多人说吃了醋泡黑豆,视力变好了,眼睛不干不痒了!
醋泡黑豆怎么做?
准备:黑豆(黑皮绿心的最好)g/陈醋适量/干净无水的密封罐1个
做法:
1、先用清水清洗黑豆,洗净后捞出沥干余水,放置一旁备用;
2、锅烧热,不加油,直接倒入黑豆,用小火炒约15分钟左右,等黑豆皮迸开,炒出一股豆子的焦香就可以了,注意火不要大,不然很容易炒糊。
3、炒好的黑豆盛出,晾凉后,放进罐子里,再加入陈醋,没过黑豆即可。
4、密封起来,在阴凉处腌制7天后便可食用。
如果觉得自己做太麻烦,可以吃我们的六宝黑豆,「精选江苏大丰的绿心黑豆,洗净蒸制4小时,再用山西清徐县的三年陈酿醋,搭配金银花+枸杞+桑葚+蜂蜜,继续自然发酵一个月」。
味道很好,口感微酸带甜,打开就能吃,当零食吃,佐餐吃都可以,零添加,不含色素增味剂,不含防腐剂,大人孩子、孕妇哺乳期宝妈都适合。今天买4送1,可以多买几罐,一家人吃!